Tropical Gourmet: Nouvelle-Calédonie

Le grand chef pâtissier François Perret troque la cuisine d'un palace parisien pour un food truck au cours d'une savoureuse aventure à travers Los Angeles.

Cette série explore l’un des pays les moins connus de notre planète, l’Algérie. Partons à la découverte de sa capitale Alger, des villes côtières qui ont défini cette nation nord-africaine et du grand désert du Sahara qui représente 70 % de son territoire. L’Algérie est un pays qui a obtenu son indépendance il y a une soixantaine d’années, mais son histoire remonte au premier homme qui chassait dans les forêts du désert du Sahara, autrefois luxuriant. C’est un pays aux paysages contrastés - de montagnes, de mer et de sable - composé d’une multitude de tribus berbères et de traditions culturelles anciennes. Joyau inexploré, l’Algérie dévoile ses secrets.

PLANÈTE CHEFS part à la rencontre de nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule. Ils partagent leur parcours et leur vision de la cuisine française, revisitée par l’influence de leur pays d’origine. Nous partons avec eux, dans leur pays natal, sur les traces de leur enfance, aux sources de leur savoir-faire et de leur goût culinaire.

Le programme propose un tour du monde des endroits les plus insolites et les plus exotiques. Dans chaque épisode, un jeune présentateur, appelé « voyageur » dans l'émission, part à la découverte d'un pays, une ville ou une région comme le ferait un « routard » avec son sac à dos. Il découvre ainsi les images, les sons et la culture que le lieu a à offrir et passe du temps avec les habitants. L'émission va souvent bien au-delà des destinations touristiques populaires afin de donner aux téléspectateurs un regard plus authentique sur la culture locale. Les présentateurs participent généralement à différents aspects de la vie régionale, comme assister à un mariage traditionnel ou visiter une communauté minière. Ils s'adressent directement au spectateur, agissant en tant que touristes devenus guides touristiques, mais sont également filmés en train d'interagir avec les habitants et de découvrir des lieux intéressants dans des séquences inédites.

Justine Schofield s'échappe pour vivre une aventure gastronomique dans le Queensland tropical.