Eco House Challenge

De la Bretagne à l’Indonésie, le jeune ingénieur Corentin de Chatelperron part avec son équipage sur le catamaran Nomade des mers pour un tour du monde à la reconquête de l’autonomie par la low-tech. Au fil de son périple, il rencontre des créateurs locaux d’innovations utiles et durables. Déssalinisation, hydroponie (une technique horticole hors-sol), culture de la spiruline (une algue très nutritive)… : autant de trouvailles qu’il expérimente. Une aventure maritime pour repenser nos usages.

Immersion dans l'univers de la chirurgie plastique dans le quartier de Beverly Hills en Californie.

Dans cette série consacrée à la gastronomie et aux voyages, la cheffe Alisa Reynolds nous emmène autour du globe, à la recherche de l'origine des liens profonds qui unissent ce que nous sommes et ce que nous mangeons. Tout au long de ce périple, la cheffe se penche sur les bases de la cuisine locale pour découvrir les histoires, les traditions et les recettes qui sont transmises au fil du temps de génération en génération.