S'appuyant sur des reconstitutions avec l'aide de spécialistes du crime et de journalistes, ainsi que sur des témoignages de victimes, chaque épisode met en lumière le mode opératoire des voleurs qui ont secoué le peuple québécois d'hier et d'aujourd'hui.
Quand la justice dérape, nous sommes en danger de devenir sa victime. Sandra Gaudet, 14 ans, est assassinée à Val-d'Or en 1990. Deux jeunes hommes faussement accusés sont condamnés à perpétuité. Quand la justice ne cherche pas à établir la vérité.
Benoit Roberge a sillonné les routes de la province pour aller rencontrer les propriétaires de ces petits restos sans prétention, au cœur du quotidien des villages et des villes du Québec.